Snijbiet

De stelen van rode snijbiet lijken wel wat op rabarberstengels. Alleen snijbiet is er in alle kleuren van de regenboog, van witte en gele tot groene en rode stengels. In tegenstelling tot rabarber, eet je van de snijbiet  ook het blad. Het is een smaakvolle groente, die makkelijk en snel te bereiden is. Snijbiet geeft een mooi kleurenpalet op het bord